Le Vin et Vous

La saison des salons

2010-01-29T10:30:00.002+01:00

Vendredi dernier, forcément, j'étais du côté d'Ampuis, au salon des Côte-Rôtie et des Condrieu. Presque tous les producteurs de ces appellations étaient présents (sauf Mr Rostaing, Chateau Saint Cosme, qui en produit un excellent en plus de son Gigondas mythique, et 2-3 autres...).
Et résultat, beaucoup de choses intéressantes, pas mal de bons vins, mais peu de réel coup de coeur. Il est toujours intéressant par contre d'aller se plonger dans les classiques, du type Gangloff et Clusel Roch, pour avoir une idée du potentiel de l'appellation. Ensuite, l'idée est d'aller aux stands où personne ne va. Et cette année encore, pas de bonne découverte. Des vins maigres, ou verts, ou mous... Rien de vraiment intéressant, en dehors des noms déjà connus, quoi.

Et samedi, c'est le salon Vin Passion des amis de la Cugnette, à Bron. Excellent petit salon qui rassemble chaque année des vignerons de toute l'Europe, j'avais pu y déguster il y a 2 ans les Gevrey de la trop rare Sylvie Esmonin, ainsi que les liquoreux de la Suisse discrète, j'ai nommé Marie-Thérèse Chappaz, une Valaisanne de génie qui vinifie des vins à l'équilibre ahurissant !
Bref, cette année, plein de bons domaines, tels que Louis Magnien, en Savoie (avec un excellent Chignin à 6€!), une très jolie Roussette du Bugey de Mr Peillot, les grands Bourgogne d'Hubert Lignier, les vins de la bodega Huellas, en Espagne, qui présentait aussi un petit blanc à 6€ itou au goût de pamplemousse étonnant... Bref quasi que du bon, beaucoup de découvertes notamment Italiennes, Portugaises, un choix éclectique de vignerons tous excellents...

Et lundi, je m'en retournais à Ampuis, pour refaire un tour de dégustation, et filer à la dégustation des Gobeloteurs au domaine Ogier, pour déguster les immenses Champagne de Larmandier Bernier, les Bourgogne blancs des domaines Sauzet et Ramonet, le Languedoc du Roc d'Anglade, les Sancerre du Domaine Vacheron... Que du plaisir dans cette dégustation accompagné d'un buffet magnifique des Grandes Gueules de Lyon... Un excellent petit salon qui rassemblait le tout Lyon du Vin, dans un moment très sympa.

Et mardi, cap sur Montpellier, au salon Millésime Bio, pour revoir les domaines avec lesquels je travaille déjà, en découvrir des nouveaux, aller au hasard des stands pour tenter les découvertes... Et là encore, peu d'excellente découverte. Des confirmations de domaines qui sont déjà quelque peu connus, mais pas de découverte complète.
Donc direction La Remise, à Castries, pour un salon de vignerons Nature... J'y allais voir Frederic Rivaton, qui fait toujours aussi bon ! Mais en dégustant (rapidement je l'admets) le reste, je n'ai pas non plus trouvé de perle rare.
Et sur la route du retour, petit arrêt au Château Saint Cosme, à Gigondas, pour déguster l'ensemble de la gamme, avec un grand bonheur. Puis un saut chez Elodie Balme à Rasteau pour causer un peu des 2009, qui se font tout doucement, et récupérer en plus des bouteilles commandées une bouteille... d'huile d'olive du domaine, faite à partir de la quinzaine d'oliviers en Nyons AOC (sans chercher l'agrément). Une huile excellente, gourmande, mûre, à grignoter juste comme ça, pour le plaisir, avec un bout de pain !

En bref, c'est la saison des salons, puisque le business est calme en ce moment. Ce week end, salon de la Dive Bouteille, suivi par le salon des Vins de Loire, puis fin février, l'énorme salon Vinisud, encore à Montpellier. Et fin mars, Grands Jours de Bourgogne, pour déguster tout ce qui se fait là bas. Et début avril, les Primeurs 2009 à Bordeaux à déguster...

A chaque fois à la recherche de découvertes, de confirmations, de plaisirs, bien sûr, pour continuer à trouver les Grands de demain et en faire profiter tous les aficionados de Vinister.

Bio-diversité

2010-01-21T08:36:00.004+01:00

Semaine prochaine débute le salon Millésime Bio, du côté de Montpellier... L'occasion pour moi d'aller jeter un oeil et des papilles chez des vignerons qui s'y présentent, en évitant la tentation d'aller voir les plus grands (JM Deiss, Jo Landron, La Nerthe, et autres) pour aller fouiller un peu sur les petits stands où personne ne déguste... Bien envie d'aller déguster au stand du domaine de la Verpaille, pour avoir une idée du renouveau du Maconnais, ou au Bois d'Yver, déguster les Chablis de Thomas Pico... Et bien sûr aller voir les copains des Loges de la Folie et du Chateau de Gaure.
Et Millésime Bio, c'est l'occasion aussi d'aller voir le festival Off du bio, à 2 pas, j'ai nommé La Remise. Forcément des frais de salons beaucoup moins chers, mais une ambiance beaucoup plus joviale. Certes ceux de la Remise auront probablement moins de visiteurs internationaux que ceux de Millésime Bio, mais on ressent dans ces salons offs (type Beaujoloise aussi...) un serrage de coudes entre les vignerons, on y goûte des vins incroyablement bons, et j'irai voir Fred Rivaton, qui sera là avec ses Blanc Becs et autre Tombés du Ciel.
Bref, une journée pour déguster un joli panel de ce qui se fait de Bio en France aujourd'hui, soit les vins issus de l'Agri raisonnée, de l'Agri Bio, de la Bio-Dynamie, les vins Natures, etc...
Et une excellente occasion aussi d'aller se faire le palais sur les stands Espagnols, Italiens, Allemands...

A ce sujet, allez faire un tour du côté de Bron, banlieue de Lyon, ce week-end du 23-24 janvier 2010, au salon Vin Passion des Amis de la Cugnette, à l'espace Albert Camus. Du très beau monde en perspective, notamment du côté de l'Italie...

Et pour finir, en parlant Bio... Au-delà du fait que ces vignerons font
un effort sur leur culture pour éviter l'utilisation de produits néfastes, pour faire diminuer un peu la pollution due à la culture de la vigne (première culture polluante en France), lorsqu'ils sont maîtrisés, ces vins sont bons. Ils sont aussi très digestes. Et souvent moins soufrés que les autres, ils font moins mal à la tête.
Et à ce sujet, il ne faut pas confondre, comme le disait Mr Saverot sur Inter il y a quelques mois, vins Bios et vins non soufrés. Les vins Bios dont je vous parle sont maîtrisés, stables, même gardés plusieurs mois à plus de 20°. Il y aura toujours des raisons pour éviter les changements et rester sur une tradition, aussi polluante qu'elle puisse être.

Il y aura toujours des freins à l'évolution.

Du vent frais dans les vignes...

2010-01-18T15:12:00.004+01:00

Vinister existe, et c'est une bonne chose. Il aura fallut un peu de temps pour tout mettre en œuvre, mais la sélection est maintenant proche de que j'espérais au début de l'aventure.

J'ai cependant envie d'alimenter ce blog pour vous faire part de tout ce que je ne peux pas dire sur le site, vous relater mes rencontres, détailler mes dégustations, réagir à l'actu vin et autre, vous parler d'un p'tit jeune à suivre, d'un vin qui n'est pas nouveau mais qui est bon, ou d'un autre mauvais, ou tout simplement de mettre quelques photos.

Ou pour mettre en avant le travail d'un/une autre qui travaille bien.
Par exemple, Stéphane, qui a créé Provence Délicieuse il y a un peu plus d'un an, qui recherche ce qui se fait de mieux en miels, nougats, tapenades, etc...avec une vraie éthique qualité produit/ engagement producteur. Son but n'est pas de se faire une marge kolossale sur le dos des producteurs, mais d'égaliser un peu le tout, de permettre à tout le monde de vivre, sans pour autant que la marchandise se retrouve hors de prix. En bref, des produits d'excellente facture, à un prix honnête pour tout le monde.

Consommer consciencieusement, le gage d'un demain plus radieux...?

C'est tout chaud

2008-04-22T11:14:00.003+02:00

Un nouveau site qui apparaît!
www.vinister.com
Ou pour aller voir un domaine directement, http://www.vinister.com/Domaine-Elodie-Balme.html
Un gros boulot de rédactionnel encore...

Nico

Quand même

2008-01-14T14:41:00.000+01:00

Oui, ne pas oublier, quand même...
Petit repas chez W&J samedi soir, un Montus Blanc 2001 (en Pacherenc sec) très floral et joli, un Viré de Thevenet assez sympathique, un Pavillon rouge (du Cht Margaux, pas de Chapoutier) 2000 les épaules à l'air depuis 2h qui a quand même réussi à s'ouvrir un peu et à dévoiler la profondeur et la richesse extraordinaire de ce vin... Un grand vin, mais encore jeune...
Et en finale, un Vouvray Le Bourg 1/2 sec de Huet en 2005, très frais, très pur, très très jeune, mais ô combien parfumé et vite terminé...
Il suffit de ça parfois, pour renouer avec le bonheur...

2008, année de quoi?

2008-01-14T14:22:00.000+01:00

Etrange, quand même, cette impression que les choses se passent bizarrement depuis début 2008... l'impression qu'un caillou s'est glissé dans la mécanique du monde et le fait tourner plus étrangement qu'avant. On pourrait être réac et se dire que c'est le fait du tout-fric mondialisé qui oublie la dimension humaine de l'homme... On pourrait être de droite et se dire que c'est la valeur travail qui s'est perdue... Ou que l'étranger étant là ça va moins bien qu'avant ma bonne dame...
J'ai l'impression pour ma pomme que c'est l'homme qui perd sa foi en lui. Le non-sens du règne absolu de l'Image (un président qui ne se met pas avec une dame de son âge pleine de formes, pas forcément très belle mais d'une intelligence rare...mais qui se colle avec une mannequin probablement dans le top 10 des plus belles françaises... l'importance de l'image...), l'omniprésence du fric et de la conso partout (il y a quelques années, la météo était-elle présentée par les poulets fermiers du Gers ou la banque sur internet où vous gagnez plus de 4%?), la réhabilitation de l'homme mais d'une manière tellement factice que c'en est navrant ou risible, au choix(les moments Hertas, Amex, les plus belle la vie, les maisons à vivre...). Les medias devraient être porteurs de valeurs qui nous aideraient à trouver notre voie au milieu du grand pandemonium de l'Existence, et tout ce qu'on retient de tout ça, ça n'est que quelques choses à acheter pour vivre mieux. L'existence par la possession, le bien-être par la consommation... J'ai l'impression qu'on a fait fausse route à un moment... Depuis quand le bien-paraître a pris le pas sur le bien-être?
Je crois qu'on aurait besoin de remise en cause globale de ce qui mène le monde. De croire en une vie avec une maison (sans sponsors pour nous la dessiner), avec des enfants (sans un goûter à nous vendre en sus), un jardin, de la musique, de la bonne bouffe, des bons cinés, mais sans que tout ça nous soit vendu par telle ou telle marque qui veut que son image soit synonyme de bien-être...
Les valeurs Vie et Bonheur ont tellement été privatisées, ces derniers temps, qu'on a du mal à comprendre ce que ça signifie en vrai...
Donc on jette les TVs, on brûle Paris-Match, on se rencontre en vrai, en oubliant tous ces logos qui nous entourent et qui ont brûlé toute authenticité dans les valeurs dans lesquelles nous devons croire...
Y a à faire, mais on peut s'en sortir!
Allez, au boulot!

2007-12-10T13:05:00.000+01:00

Salut à vous!

VI, je sais, je n'alimente pas beaucoup ce blog. J'avance sur mon projet de créa de société, en fait. Le site se monte peu à peu (merci Alex...cf very.fr), le logo se construit, je rencontre 5 vignerons cette semaine, 1 en Saint Joseph, 1 en Côtes-Rôties, 2 en Coteaux du Tricastin, 1 en Rasteau, ce qui monterait à 7 vignerons si tout marche bien en comptant Haut Musiel en Côtes du Rhône, et Mr Tissot en Bugey... ça avance, ça avance!
Du boulot notamment du coté des sous à mettre au démarrage (combien?), du statut juridique sous lequel créer ma boîte, encore du site, des vignerons à contacter, etc...
Mais ça se monte sous de si bons auspices, ça serait sot de flancher maintenant!
Le slogan à cogiter, pour le moment, c'est "Les bons vins des Grands de demain"
Bon courage à tous pour la prépa des fêtes, et vivement la neige, tiens, ça manque!

La critique des critiques

2007-10-30T10:42:00.000+01:00

Bonjour à vous!
Ok, ça fait une paie que je n'ai pas écrit sur ce blog, qui a la base parle du vin. J'étais absent de l'écran puisqu'en pleine créa de ma propre boîte, pour laquelle j'espère poser les statuts d'ici un mois, on verra si c'est faisable. Toujours dans le vin, le but sera de promouvoir et de distribuer les vins de jeunes viticulteurs talentueux, plutôt soucieux de ne pas trop nuire à leur environnement, recherchant à représenter le terroir sur lequel leurs vignes poussent, soucieux de faire de la qualité plutôt que de la quantité... Un petit jury (Antic Wine, l'énoooooorme caviste lyonnais, Bertrand, acheteur du site web de vente de vin qui marche le mieux, et Jean Marie, patron de sa petite boîte qui organise des dégustations, donne des cours d'oeno dans les restos... J'aime bien ce jury!) s'occupera de valider mes choix de vignerons! C'est forcément du boulot, de monter tout ça, mais c'est vraiment intéressant, en fait, de se dire que si on s'en donne les moyens, on va bosser dans ce qui nous passionne.
J'écris aujourd'hui à cause de www.anatomiedunmythe.com , dont le bouquin est sorti semaine dernière, le même jour que Harry Potter si je dis pas de connerie. Une dame qui a bossé avec Mr Parker, celui là même tant décrié dans le Mondovino de Nossiter, nous livre un livre qui nous dévoile que Mr Parker n'est pas si sérieux que cela, sort parfois des commentaires vieux de quelques années, se contredit parfois dans ses commentaires, et, honni soit-il, a des amis à Bordeaux.
Tout est là, en fait. Si on mélange les propos du livre d'Hanna Agostini avec ceux de Mondovino, on en conclut que Mr Rolland copine avec Mr Parker, et que tous les copains de Parker ont des bonnes notes, peut-être en échange de bonnes bouffes et de quelques magnums d'années prestigieuses... Oh le fourbe homme que voilà! Il a des amis! Et il verserait dans la complaisance pour noter les vins de ses copains! J'imagine qu'effectivement quand il passe à Ausone, les plats qu'on lui sert doivent être fameux. Il copine avec Mr Perse, qui vinifie les chateaux Pavie, Pavie Decesse, Monbousquet, etc... Mais pourquoi ne parle-t-on pas de la récente dégustation à l'aveugle de Bordeaux 2001 faite en Angleterre, avec notamment dans le jury 3 Masters of Wine (prestigieux diplôme anglais. Le plus grand diplôme dans le domaine du vin. Une centaine de personnes dans le monde en sont titulaires. Un seul français, Mr Olivier Humbrecht, le grand monsieur du domaine Zind Humbrecht... D'ailleurs, en parlant de lui, je me souviens qu'il nous avait sorti qu'il aurait pu faire Mondovino en encensant les critiqués et en honnissant les glorifiés du film... Que ce film était une accumulation de parti-pris, pas vraiment objectif, quoi...), la grande Jancis Robinson elle-même, et d'autres érudits? Cette même Jancis Robinson avait dit il y a quelques années qu'elle ne comprenait pas tout le tabac qu'on avait fait autour de Pavie, notamment du 2001. Et au cours de cette dégustation, devinez qui a terminé premier, devant les Latours et autres Petrus? Pavie bien sûr. Et Jancis de se confondre en avouant humblement qu'elle s'était trompée, et que Pavie 2001 était bel et bien un grand vin.
Tout cela pour dire quoi, me demanderez vous? Ben y a pas que Mr Parker pour bien noter Pavie, les vins de Michel Rolland, Ausone, etc... Si ces vins sont bien notés, c'est qu'ils sont avant tout bons. On parle des amitiés Bordelaises, sans trop parler du plaisir que Mr Parker a à aller voir Mr Bonneau en Chateauneuf, alors que les notes qu'il lui attribue ne sont pas toujours glorieuses (le 2002 sont noté 73-75/100, ce qui est pitoyable...)
Ce livre s'inscrit d'après moi dans une longue suite de critiques d'hommes influents, souvent sur le ton de la confidence (genre j'ai bossé avec lui, je sais de quoi je parle), sans vraiment dire les choses entièrement, laisser la rumeur faire le reste, ça permet d'éviter les procès (à noter que l'auteur est avocate, si je dis pas de connerie... ). Et je me dis que madame Agostini, elle nous sort certes un livre qui parle de Parker, mais elle est pas encore prète à nous sortir un livre qui parle du vin. C'est vraiment déplaisant, cette habitude qu'on a de tirer sur les américains, en nous repliant sur notre croyance ancestrale que nous seuls français sommes capables de comprendre nos vins... Ok, Parker ressort parfois des commentaires un peu vieillots, ok il a des amis (qui n'en n'a pas?), mais il reste un des plus grands dégustateurs au monde, un des plus fins connaisseurs du vin, et un des plus intransigeants.
Et au lieu de tirer à boulets rouges sur lui (comme le fit Marianne semaine dernière par le biais d'un "journaliste" pas vraiment pertinent), pourquoi ne pas voir le formidable impact qu'il a eu sur les Bordeaux, sur les vins du Rhône, sur les Alsaces et les Champagnes?
Pour ma part, les notes de Parker influent mes achats. S'il descend un vin, je vais hésiter réelement à le prendre. Si Bettane et Jancis Robinson encensent le dit-vin et que Parker le note moyennement, je me dirais que ça peut être une bonne affaire.
En bref, la critique de la critique est toujours plus aisée que la critique elle-même...

Big Brother is matching U

2007-06-05T11:51:00.000+02:00

Pas vraiment de commentaire à rajouter sur l'article...
http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3232,36-899116,0.html
l'article date d'avant les élections, donc ancien (...) gouvernement...
Va-t-on mettre en place un fichage des activités internets de chacun?
Bonne journée à vous,
Nico

Petite dégustation entre amis

2007-06-05T11:49:00.001+02:00

Encore une dégustation fort agréable... Simplement pour le plaisir de chacun, on se réunit, on rassemble un peu d'argent, et on s'offre quelques jolies bouteilles. L'avantage étant que je peux dénicher quelques bouteilles à des prix intéressants, ce qui permet de se faire plaisir sans se ruiner.Donc, jeudi soir, avec 4 amies et amis, nous nous sommes réunis autour... d'Yquem 2002. J'étais le seul à avoir déjà gouté cette légende faite vin (une seule fois l'an dernier, le 2001). Pour chacun d'entre nous ça devait être un moment unique.Nous avons attaqué, afin de nous affiner les papilles, par un Montlouis Tuffeaux 2004 du Domaine Fr. Chidaine (http://www.cave-insolite-chidaine.com/), qui reste pour moi le domaine phare de l'appellation. Et là encore, pas décus, nous avons siroté cet excellent vin trop méconnu (qui connaît le Monltouis en France, outre les passionnés du vin?), situé juste en face de Vouvray, en Touraine donc, à base de Chenin. Le vin était doté d'un équilibre extraordinaire, entre un gras séducteur et une minéralité qui aiguise bien le palais...Puis dans la foulée, Yquem. 2002, donc. Une demi bouteille, à 70€, quand même (5 bouteilles de Chidaine pour ce prix!!!). Et au premier nez, le vin séduit tout de suite. Une complexité, mais surtout une finesse qui laisse pantois! L'envie de humer encore et toujours ce vin pour écouter tout ce qu'il peut avoir à nous dire. En bouche, le vin n'en finit plus de bouleverser nos papilles, la finesse de sa texture, les arômes qu'il dévoile... et la finale qui tourne de longues minutes... On se regarde, sans dire un mot, un peu sur le cul... Pas envie de reprendre une seconde gorgée, de peur que cette sensation en bouche ne s'arrête. Ce vin est grand. Très grand. C'est pas un scoop, mais il y a tant de bouteilles à ce prix là qui n'en valent pas le tiers... Même Vincent, grand amateur de coca, l'anti-alcool du groupe, a admis que c'était le premier vin qu'il dégustait et appréciait réelement...Vint ensuite une bouteille de Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 1998, du domaine Tortochot. Le vin était grand, avec des tanins splendides, presque trop jeune, avec une trame d'une complexité épatante, quelques arômes tertiaires, mais pas autant que je le pensais.Pour terminer le repas, sur une tatin de mangues-pommes-abricots secs, nous nous sommes offerts un Montbazillac Cuvée Madame 1997 du Chateau Tirecul La Gravière... Rien à dire, l'alliance était parfaite... Le vin était doré, avec des reflets presque cuivrés... La bouche était aussi opulante que l'Yquem était fin. Les 2 vins ne peuvent se comparer, ils ne jouent pas dans le même registre.En bref, une jolie soirée entre potes avec un grand moment dont chacun devrait se souvenir encore quelques temps... ça donne envie de recommencer ce type de soirée. On ne se crée pas assez de moments hédonistes comme celui là, alors que ça reste à la portée de plein de gens! On en a eu chacun pour 20€, soit comme une sortie resto, mais tranquilles, avec des vins grandioses...

Vente de vin sur le web

2007-03-22T13:48:00.000+01:00

Avec le boum du web depuis 10 ans, tout se vend, tout s'achète, et le vin n'y échappe pas... Pas mal de sites qui proposent plein de choses bonnes, ou moins bonnes, qui se tirent la bourre pour savoir qui est le meilleur... Pas évident de s'y retrouver... Voici un petit précis de ma part, au cas où l'achat sur internet vous démange :
- www.1855.com : le site qui référence le plus de choses. Il compte surtout sur votre connaissance du vin, ne présentant que des vins connus, que des domaines réputés. C'est parfois intéressant pour l'exhaustivité des notes sur chaque vin. Parfois intéressant pour le prix. Mais pas toujours... Pour exemple une bouteille de La Plume du Peintre : remarquable Chateauneuf du Domaine de la Mordorée (www.domaine-mordoree.com) , qui n'a été produite qu'en 2003 et en 2005, 1500 bouteilles à chaque fois, autant dire une rareté, d'autant plus recherchée que Mr Parker a fort bien noté ce vin sur ces deux millésimes, le plaçant à chaque fois dans le peloton de tête sur cette appellation. Ce vin, en 2003, est accessible entre 441€ et 461€ (amusant, aussi, leur fourchette de prix...). Il y a 2 semaines, caveprivee.com proposait ce même vin à... 85€. ça donne presqu'envie de spéculer tant la différence est grande...
- www.ChateauOnLine.com : le site découvreur de talents. Non seulement Chateauonline propose des vins connus (Guigal, Palmer, Zind-Humbrecht...) mais essaie aussi, sous la houlette de Mr Deluc, de dénicher de nouvelles pépites. C'est ainsi que nous pouvons y trouver les vins de la Haute Borne, en Vouvray, de Daniel Barraud ou les Bret Brothers en Mâconnais, Fondrêche en Ventoux... L'intérêt est aussi du coté des vins étrangers, puisqu'outre les vins espagnols (on a quand même les meilleurs domaines...) et italiens, on trouve des vins d'Amérique Latine, des Etats-Unis, d'Australie, et pas forcément les plus mauvais! Cependant, les prix me semblent parfois vraiment trop élevés...
- www.Wineandco.com : parfois un peu trop suiveurs de chateauonline, notamment sur l'Espagne (voir leurs offres récurente sur Hecula, Abadia, Capçanes...), parfois un peu trop "vins de négoces", ils se positionnent malgré tout pas mal au niveau des prix... Wineandco est mine de rien un des sites les plus intéressants pour acheter du Yquem (pour ceux qui en ont les moyens!)...
- www.Chateaunet.com (et Chateauprimeur, pour la vente des primeurs...) : Offre très intéressante pour les Bordeaux. Je trouve le site pas très très agréable, mais les prix sont plutôt bons, dans l'ensemble.
- www.Vinadea.com : eux sont spécialisés dans la vente des Chateauneuf, puisque c'est le site de l'association des propriétaires de Chateauneuf! Des prix très très intéressants, même s'ils n'ont pas tous les domaines qui nous font rêver, on a quand même les vins d'une 50aine de propriétaires, à des prix donc très atractifs, à faire pâlir les concurrents cités plus haut...
- www.Coste-du-rhone.com : spécialisé, bien évidemment, dans la vente des vins du Rhône. Encore une fois, ce site spécialisé propose des vins très intéressants à des tarifs qui le sont tout autant!
- www.1jour1vin.com : le premier né de la dernière mode sur le web, les ventes privées. Ils nous envoient une offre chaque semaine, avec un vin au prix propriété à chaque fois... Pas tout le temps très sexy, comme offre, si ce n'est pour leur premier anniversaire, aujourd'hui même, une vente de vin à l'aveugle! On commande sans savoir ce que l'on va recevoir. C'est osé, assez pour en souligner l'initiative!
- www.caveprivee.com : là encore, un système de vente privée : parrainage nécessaire (officiellement... ) pour entrer dans le club des heureux élus . Ce site existe depuis octobre, et il faut avouer que les prix pratiqués, ainsi que les bouteilles vendues, sont à chaque fois intéressants! Les tarifs sont identiques à ceux pratiqués à la propriété, les domaines qui sont choisis le sont scrupuleusement, les 2 gaillards qui sont derrière l'affaire semblent plutôt très connaisseurs en bons vins... Depuis 6 mois, ils ont lancé Gourt de Mautens, Richaud, Quinta do Noval, Gauby, le Clos des Fées, Chantal Lescure, Marcel Deiss, Gaja, Les Roches Neuves, La Mordorée... Que du bon, avec à chaque fois des prix vraiment intéressants. A voir à long terme si tout ça tiendra le coup! Je leur souhaite longue vie!
-www.idealwine.com : à la base , un site d'enchères. Mais le site innove, et outre la côte des vins, on peut enchérir sur des vins en vente en salle... ou sur le web! Idéal pour trouver des vieux millésimes, des raretées... Et petite nouveauté, les ventes à prix fixes, qui semblent être des vins mises en vente aux enchères... sans enchère. Vu comme ça, on dirait n'importe quel autre site de vente de vin. Mais c'est mine de rien pas mal pour débusquer quelques beaux lots introuvables ailleurs. Le point négatif reste les 14,95% TTC de commissions acheteurs qui sont à rajouter au prix affiché. C'est certes légitime, mais ça fausse un peu la donne, je trouve...
- www.clubdesgourmets.com : un site plutôt orienté petits budgets... Mais l'offre n'est vraiment pas très très intéressante... Beaucoup de vins de gros négociants, beaucoup de petits millésimes... Pas très encourageant...
- http://www.vin-online.net/ : bof aussi. Site pas beau, pas ergonomique pour un sou, se prétendant "Le plus grand choix de Bordeaux sur Internet", j'ai du mal à le croire... Et je ne veux pas être fourbe, mais avoir sur sa carte Champagne seulement Ayala et Feuillatte, ça ne fait pas très très sérieux...
- http://www.directvin.com : spécialisé en Bourgogne. Des prix a priori intéressant, mais toutes mes excuses, même en fouillant un peu, je ne connais aucun domaine. Je ne sais pas du tout ce que ça donne, donc. Or, en Bourgogne comme ailleurs, il y a à boire et à cracher... Que ceux qui ont testé me disent!
- http://www.vivinum.fr/ : une horreur en terme d'ergonomie... Mais cependant, en prenant mon courage à 2 mains, je croise des Condrieux de Villard et de Gaillard, des Hermitage de Sorrel, des Gevrey de Denis Mortet ou de Trapet, et ô Miracle, des vins du Clos Rougeard à des prix honnêtes! A voir si ce site va se développer un peu pour améliorer un peu son design... Mais l'offre est intéressante...

En bref, il faut voir ce qu'on veut, si on cherche à découvrir des vins, si on veut des vins bien précis, des Bordeaux, des Rhônes, des Clos Rougeard... Avec un faible pour caveprivee.com , quand même... Je mettrai cette note à jour si je tombe sur d'autres sites...

Petite alliance vin musique du jour...

2007-03-15T00:52:00.000+01:00

Degusté ce soir un Abadia Retuerta Seleccion Especial 2003 (un bon Castilla y Leone), avec des arômes de fruits noirs, très mûr (millésime oblige), meilleur 1h après l'ouverture, en écoutant le Strokes... Accord très agréable! La pêche de la musique, la puissance du vin, une belle harmonie!
Pas encore trouvé le vin pour écouter Mika, pour le moment... Un Moscato d'Asti frappé...?

moi

2007-02-15T13:31:00.000+01:00

Moi, donc, au Juvenile's, rue Richelieu à Paris, merveilleux petit endroit pour se faire une assiette de patates à la mayo piquante, avec un somptueux breuvage, toujours... C'est un peu à la bonne franquette, voire complètement, mais je préfère 1000 fois aux salons trop chics où l'on paie plus cher le décor que la bouteille... Laissez vous guider par Tim, le patron, un grand connaisseur...