Big Brother is matching U

Pas vraiment de commentaire à rajouter sur l'article...
http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3232,36-899116,0.html
l'article date d'avant les élections, donc ancien (...) gouvernement...
Va-t-on mettre en place un fichage des activités internets de chacun?
Bonne journée à vous,
Nico

Petite dégustation entre amis

Encore une dégustation fort agréable... Simplement pour le plaisir de chacun, on se réunit, on rassemble un peu d'argent, et on s'offre quelques jolies bouteilles. L'avantage étant que je peux dénicher quelques bouteilles à des prix intéressants, ce qui permet de se faire plaisir sans se ruiner.Donc, jeudi soir, avec 4 amies et amis, nous nous sommes réunis autour... d'Yquem 2002. J'étais le seul à avoir déjà gouté cette légende faite vin (une seule fois l'an dernier, le 2001). Pour chacun d'entre nous ça devait être un moment unique.Nous avons attaqué, afin de nous affiner les papilles, par un Montlouis Tuffeaux 2004 du Domaine Fr. Chidaine (http://www.cave-insolite-chidaine.com/), qui reste pour moi le domaine phare de l'appellation. Et là encore, pas décus, nous avons siroté cet excellent vin trop méconnu (qui connaît le Monltouis en France, outre les passionnés du vin?), situé juste en face de Vouvray, en Touraine donc, à base de Chenin. Le vin était doté d'un équilibre extraordinaire, entre un gras séducteur et une minéralité qui aiguise bien le palais...Puis dans la foulée, Yquem. 2002, donc. Une demi bouteille, à 70€, quand même (5 bouteilles de Chidaine pour ce prix!!!). Et au premier nez, le vin séduit tout de suite. Une complexité, mais surtout une finesse qui laisse pantois! L'envie de humer encore et toujours ce vin pour écouter tout ce qu'il peut avoir à nous dire. En bouche, le vin n'en finit plus de bouleverser nos papilles, la finesse de sa texture, les arômes qu'il dévoile... et la finale qui tourne de longues minutes... On se regarde, sans dire un mot, un peu sur le cul... Pas envie de reprendre une seconde gorgée, de peur que cette sensation en bouche ne s'arrête. Ce vin est grand. Très grand. C'est pas un scoop, mais il y a tant de bouteilles à ce prix là qui n'en valent pas le tiers... Même Vincent, grand amateur de coca, l'anti-alcool du groupe, a admis que c'était le premier vin qu'il dégustait et appréciait réelement...Vint ensuite une bouteille de Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 1998, du domaine Tortochot. Le vin était grand, avec des tanins splendides, presque trop jeune, avec une trame d'une complexité épatante, quelques arômes tertiaires, mais pas autant que je le pensais.Pour terminer le repas, sur une tatin de mangues-pommes-abricots secs, nous nous sommes offerts un Montbazillac Cuvée Madame 1997 du Chateau Tirecul La Gravière... Rien à dire, l'alliance était parfaite... Le vin était doré, avec des reflets presque cuivrés... La bouche était aussi opulante que l'Yquem était fin. Les 2 vins ne peuvent se comparer, ils ne jouent pas dans le même registre.En bref, une jolie soirée entre potes avec un grand moment dont chacun devrait se souvenir encore quelques temps... ça donne envie de recommencer ce type de soirée. On ne se crée pas assez de moments hédonistes comme celui là, alors que ça reste à la portée de plein de gens! On en a eu chacun pour 20€, soit comme une sortie resto, mais tranquilles, avec des vins grandioses...